par Gourmands et gourmandes prenez place !
À l’approche des fêtes, la bûche de Noël est la star des desserts. Elle est le dessert préféré des Français pour le réveillon et offre de merveilleux moments. Qu’elle soit traditionnelle ou audacieusement revisitée, elle fait le bonheur des petits et grands. Cette année, pour vous aider à choisir une bûche à partager en famille, Toulouse for you vous partage son avis et vous propose une sélection des 5 meilleures pâtisseries toulousaines :
1/ Pâtisserie Conté
Cette pâtisserie emblématique créée il y a près de 90 ans propose des bûches aussi belles que savoureuses.
Adresse de la boutique : 5 Rue Maurice Fonvieille, 31000 Toulouse
Au travers de ces années, quatre générations de couples unis se succèdent pour ravir les papilles des Toulousains qui restent fidèles à une tradition et un goût unique. Joanna et Baptiste vous proposent des créations qui souhaitent respecter la tradition en y ajoutant une touche de modernité pour séduire les gourmands. La pâtisserie Conté propose des saveurs subtiles comme le chocolat-passion ou le marron-praliné.
Le coup de cœur de la rédaction : La bûche Crème Pâtissière, une bûche traditionnelle mais tellement savoureuse.
Fourchette de prix : entre 20 et 75 euros.
2/ Sandyan
Le chef Yannick Delpech revisite la bûche avec un esprit avant-gardiste.
Adresse de la boutique : 6 Rue Temponières, 31000 Toulouse
Chaque création est une œuvre d’art, mêlant saveurs innovantes et textures surprenantes. Pour le chef, qui fut le plus jeune chef étoilé de France à 24 ans, le visuel est aussi important que le goût. Ici, les clients intolérants au gluten pourront même trouver leur bonheur à l’approche de Noël.
Le coup de cœur de la rédaction : La bûche exotique, un mélange de mangue, coco et citron vert.
Fourchette de prix : 45 à 70 euros.
3/ Pâtisserie Pillon
Depuis des générations, Pillon incarne l’excellence pâtissière à Toulouse.
Adresse de la boutique : 2 Rue Ozenne, 31000 Toulouse
Elle perpétue un savoir-faire professionnel dans une constante recherche de l’excellence et de la perfection. Ses bûches allient raffinement et gourmandise, avec des recettes intemporelles et une maîtrise parfaite des saveurs.
Le coup de cœur de la rédaction : La bûche au chocolat intense, pour les amateurs de cacao pur. Fourchette de prix : 30 à 50 euros.
4/ Maison Beauhaire
Connue pour ses créations authentiques, cette maison propose des bûches à partir d’ingrédients de qualité.
Adresse de la boutique : 38 Rue de Metz, 31000 Toulouse
Jean-Luc Beauhaire, meilleur ouvrier de France est à l’origine de la création de cette boulangerie/pâtisserie. Spécialisé dans le pain, ils proposent également plusieurs déclinaisons de bûche allant de la glacée à la version pâtissière plus classique pour les fans de la bûche au beurre.
Le coup de cœur de la rédaction : La bûche glacée au café et caramel, parfaite pour finir un repas sur une note fraîche.
Fourchette de prix : 28 à 45 euros
5/ Perlette la pâtisserie
Initialement connue comme une pâtisserie de renom dans la ville rose, Perlette propose également de délicieuses bûches pour les fêtes !
Adresse de la boutique : 57 Rue des Filatiers, 31000 Toulouse
Cette adresse de quartier est réputée pour ses créations généreuses et gourmandes. Les bûches y sont traditionnelles, mais toujours réalisées avec un soin particulier et des produits locaux.
Le coup de cœur de la rédaction : La bûche marron-griottes, un parfait équilibre entre acidité et douceur.
Fourchette de prix : 25 à 40 euros
Alors que vous soyez plutôt bûche traditionnelle ou créations audacieuses, Toulouse regorge d’adresses pour régaler les papilles pendant Noël. Ces pâtisseries offrent des bûches pour tous les goûts avec énormément de choix que ce soit au chocolat, à la vanille, au beurre, aux fruits, à la crème et bien d’autres variétés qui sauront enchanter vos repas, en famille ou entre amis.
Et comme idée cadeau, pourquoi ne pas offrir un atelier cuisine. Ça tombe bien, pour les plus audacieux, nous vous proposons de suivre notre prochain article sur les différents cours de pâtisserie dans la ville rose.
Et vous, quelle est votre bûche préférée ? Partagez vos découvertes et avis avec nous !
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